7 dias de gastronomia em NY

Confira essas dicas e se inspire com essas comidinhas típicas de lá

Manhattan, Nova Ioque ( EUA), é conhecida pela cidade que não dorme, não para, que antecipa as tendências de tudo: estilo, moda, finanças…E, quando se está “turistando” na cidade, você se perde em tantas opções, sejam de passeio, shows, casas, lojas icônicas e também alimentação. Confira nesse post 7 dias de gastronomia em NY.

Aqui, não vim para falar dos restaurantes hypados do momento, ou das tendências… vim para falar do mais do mesmo que é legal, das experiências que tive nas duas vezes em que visitei a cidade e de como me deliciei com cada novo gosto. Sim, porque até o hambúrguer de lá tem um toque diferente. Confira ao longo do texto o meu roteiro gastronômico de 7 dias com as comidinhas que amei e inspire-se para a sua viagem por lá.

Os sabores são, literalmente, pelo caminho. Caminho que passamos, lugares que pesquisamos antes da viagem e temos vontade de conhecer e aqueles em que nos deixamos surpreender ali na hora mesmo.  

Em todas minhas viagens faço um roteiro – o recheio dela – com as atrações que me interessam, os museus, shows, parques, lojas, mercados, que quero visitar. Nesse meu roteiro personalizado – sim, ele é confeccionado com meus desejos e não copiado e colado do chat gpt – eu listo tudo o que me interessou em dias de pesquisa em vlogs, sites e divulgadores da cidade e coloco em ordem lógica, distribuídos nos dias da viagem.  

Já salva essa matéria para não perder os locais… pois aposto que você ficará com água na boca e irá querer conferir. Vamos à lista!

Eu gostei muito de experimentar o avocado toast deles. Um pão de forma torrado, com avocado, bacon e ovo. Simples e saboroso. O meu foi num autêntico diner nova-iorquino, o Tick Tock, localizado perto da Penn Station. 

Outro prato que gostei bastante, que foi a minha escolha na maioria dos dias, é o tradicional bagel com pasta de amendoim, ou cream cheese, ou outro recheio a sua escolha. É das delícias que mais tenho saudades.  Você pode provar numa loja que só vende deles, onde as filas são grandes – pois são take away – ou sentar num café e se deliciar com um. Nós gostamos muito do Essen, da 8ª avenida, também próximo à Penn Station. Um custo x benefício muito bom, com várias opções para o café da manhã.  

Já o hambúrguer causa uma boa dúvida. Qual o melhor: Five Guys ou Shake Shack?

São diferentes dos que se come em fast foods daqui e ambos muito bons. As batatas que acompanham também são diferenciadas, assim como a diversidade dos acompanhamentos do hambúrguer, como avocado, bacon, picles… Qual você prefere? Eu gosto muito, mesmo, dos dois. Mas tem um outro – veja no final do texto – que provei num mercado e que talvez seja o meu predileto. 

Um dos locais que para mim foi um baita de um achado, pois tem uma linha mais saudável e leve, é o Joe & The Juice. Foi amor à primeira vista por essa rede dinamarquesa. Fui muitas vezes, provei lanches e sucos incríveis e tem várias unidades espalhadas pela ilha. 

O lanchinho tem vários sabores, é prensado e crocante. O suco é um diferencial e tanto. São combinações que a gente nem imagina e que ficam ótimas.

Quis também provar o tradicional e famoso lanche de pastrami. O local escolhido foi o icônico Katz. Já ouvi muita gente reclamando e falando que não vale a pena o investimento. De verdade, vale sim. O lanche é grande (nós dividimos), muitíssimo bem recheado e saborosíssimo, com um tempero único. 

Agora quando se fala de EUA, logo vem na cabeça aqueles frangos crocantes, né? Juro que fui experimentar porque a Duda (minha sobrinha) queria e me surpreendi. O frango do Rasing Cane´s é sim muito gostoso. Vem acompanhado de fritas e de pão com molho de repolho (esse não gosto muito não). 

Outra grande tradição nova-iorquina é a pizza. Fomos, não na pizzaria mais falada nas redes, mas na Artichoke Basille`s e também me surpreendi. Os pedaços são imensos e saborosíssimos. Nunca tinha experimentado uma pizza de alcachofra e posso dizer que vale muito a pena: é deliciosa. 

Doces, uma parte da gastronomia de NY

Donut da Krispy Kreme. Pode falar o que quiser: o donut deles é espetacular. Derrete na boca, é macio… dá vontade de experimentar vários deles, porém eu gostei muito do tradicional mesmo, que tem uma camada fina de açúcar, cristalizada. E o bom é que agora podemos matar a saudades dele aqui no Brasil – uma loja foi inaugurada em São Paulo recentemente. 

Já quando falamos em cookies, provei o Levain Bakery (fui na loja matriz deles, pequenina, num porão, e toda charmosa e cheia de história) e também o Crumbl, este por influência da Duda, que tinha visto a marca viralizar nas redes sociais e quis ir conferir.  Sem dúvida alguma, o Levain é o melhor cookie que já comi na vida. Derrete na boca. O Crumbl, quando olhei, nem teria comprado se não fosse por ela… 

Agora, a sensação fica pro famoso, renomado, badalado, banana pudding do Magnólia Bakery. É uma sobremesa bem diferente das que estamos acostumados aqui. Uma mistura de creme, com textura e maciez, pouca bolacha, pouca banana, mas que faz uma explosão de sabores na boca. Não tem como não se deliciar. 

E o que está também sendo bem cotado ultimamente é o gelato da Anita La Mamma. É bem gostoso, mas nada espetacular. É ok. 

E ainda…veja o que vale a visita

Uma pausa para um café, acompanhado de um doce ou um folhado, no Starbucks Reserve Roastery vale muito a pena. O espaço é muito diferenciado, só existem 6 unidades no mundo, e não lembra em nada o Starbucks em que você compra um shake ou café e sai andando. Lá é um espaço bonito, agradável, sofisticado, com loja de souvenirs, bar, cafés de altíssima qualidade, torrado e moído ali mesmo, e que vale a pena apreciar e curtir. 

Outro local que vale a pena visitar e se deliciar é o Chelsea Market. Um mercado com lojas, cafés, restaurantes, empórios e muito mais, ambientalizado na antiga fábrica da Nabisco, local onde foi criado o biscoito Oreo. Muito lindo, charmoso e cheio de oportunidades de alimentação. Ali experimentamos massas, bruschettas e pães. 

No tradicional bairro Little Italy, claro, provamos um bela massa numa cantina italiana histórica dali, a Casa D ‘Angelo. Localizado na Mulberry Street, local que abrigou mafiosos italianos no século passado e que ainda mantém um mistério no ar.

Já no Brooklyn, aos pés da ponte de mesmo nome, tem o Time Out Market. Lá é um dos locais que valem muito a pena a visita, pois tem uma grande variedade de comidas e afins. 

Ali provei outro hambúrguer, o meu preferido, na Smashed. Um sabor incrível.  

Também gostei muito das massas do Felice Pasta Bar. O carbonara é bem gostoso. 

Se você ficou com vontade de conhecer esses lugares, salve essa lista. Me conta aqui também quais você já conhece e gosta!